Организация питания в образовательной организации

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников +7(800)200-91-85

Контактная информация ответственных лиц от образовательного учреждения за организацию питания обучающихся:

47-180 - Корнева Ольга Сергеевна, заместитель директора ; 47-180- Устюжанина Лада Сергеевна, социальный педагог ; 47-521 Литвинова Ирина Александровна, старший воспитатель.

Сведения об условиях питания в группах дошкольного образования

В группах дошкольного образования МАОУ СОШ п. Верхнеказымский организуется 5-ти разовое питание в соответствии с примерным 10-дневным меню с учетом физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Данное меню разработано Сибирским университетом потребительской кооперации, кафедрой технологии и организации общественного питания г. Новосибирск и согласовано территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в Белоярском районе и Березовском районе.

Оснащение пищеблока.

Горячий цех. Холодный цех. Мясорыбный цех. Яичный цех. Овощной цех. Цех первичной обработки овощей. Моечная кухонной посуды. Кладовая сухих продуктов. Кладовая хранения скоропортящихся овощей. Помещение для холодильного оборудования. Кладовая хранения овощей.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в группах дошкольного образования осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Поставка продуктов питания осуществляется на основе заключенных договоров с предпринимателями с учетом анализа рынка цен. Поставка продуктов выполняется поставщиком по заявке школы и строго по графику. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения контроля бракеражной комиссией из числа сотрудников школы. Ежедневно на пищеблоке ведется контроль соблюдения сроков реализации продуктов питания, их хранения, товарного соседства, в том числе за температурным режимом в холодильниках. Контроль осуществляет заведующий хозяйством, медицинская сестра, повар. Два раза в месяц осуществляется родительский контроль за качеством питания.

Ежедневно медицинский работник или повара по контролем медицинского работника отбирают суточную пробу готовой продукции всех приготовленных блюд для проверки качества. Пробы хранятся в холодильнике в течение 48 часов, согласно требованиям Санитарных правил и норм. Один раз в 10 дней проверяется выполнение норм питания и средняя калорийность дня на одного ребенка.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду предусмотрено ежедневное использование в питании: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Об ассортименте продуктов питания ребенка родителей ежедневно информируют, вывешивая меню в каждой группе.

Сведения об условиях питания в 1-11 классах

В соответствии с поручением президента РФ В.В. Путина о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы (1-4 классы), постановлением главы Белоярского района от 25 августа 2020г. г. № 747 «Об обеспечении питанием учащихся 1 - 4 классов муниципальных общеобразовательных учреждений Белоярского района», постановлением администрации Белоярского района от 14 февраля 2022г. №114 «О внесении изменений в постановление администрации Белоярского района от 25 августа 2020 года №747», постановлением администрации Белоярского района от 14 февраля 2022г. №115 "О внесении изменений в постановление администрации Белоярского района от 24 декабря 2019 года №1075" распоряжения Комитета по образованию администрации Белоярского района от 26 августа 2020г. № 255 «Об организации питания в муниципальных дошкольных и общеобразовательных учреждениях Белоярского района»: постановлением администрации Белоярского района от 10 июля 2024 года "О внесении изменений в постановление администрации Белоярского района от 27 декабря 2018 года №1301"

Учащиеся 1 – 4 классов обеспечиваются бесплатными завтраками в учебное время на сумму 172 руб. в день;
Учащиеся 5 – 11 классов, не относящихся к льготной категории, обеспечиваются завтраками в учебное время на сумму 172 рублей на одного учащегося в день за счёт средств бюджета Белоярского района;
Учащиеся, относящиеся к льготной категории: детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей; лиц из числа сирот и детей, оставшихся без попечения родителей; детей из малоимущих семей, имеющих ежемесячный доход на одного члена семьи меньше величины прожиточного минимума, установленного Правительством Ханты-Мансийского автономного округа-Югры, за предыдущий квартал; детей из многодетных семей, имеющих 3 и более детей в возрасте до 18 лет; учащихся с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов, не относящихся к обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются завтраками и обедами в учебное время на сумму 430 рублей на одного учащегося в день из расчёта: завтрак – 172 рублей и обед 258 рублей за счёт средств бюджета Ханты-Мансийского автономного округа – Югры;
Учащиеся 1 – 11 классов, не относящихся к льготной категории, обеспечиваются обедами в размере 150 рублей на одного учащегося в день за счёт средств родителей (законных представителей)

Памятка родителям о необходимости здорового питания школьников

Правила поведения в столовой